好吃到爆的几道家常下饭菜,米饭都不够吃,美味可口,天天吃不腻

时间:2020-06-15 14:11:55 来源:淘折扣优选  阅读:(26) 收藏
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吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。另起锅,注入油,爆香辣椒,下入肉片翻炒均匀,烹入料酒,加入酱油 糖 盐 翻炒均匀。

吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。

不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要一份热腾腾的美食,瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭,四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,烟火人间,风味常存。接下来,我就给大家分享一些家常菜的做法,让家更有味道!

川香粉蒸肉

好吃到爆的几道家常下饭菜,米饭都不够吃,美味可口,天天吃不腻

川香粉蒸肉

材料:

五花肉250g、香辣蒸肉米粉适量、小葱2棵、姜10g、豆瓣酱10g、豆豉5g、料酒15ml、生抽5ml、白糖5g

详细步骤:

1.五花肉切成4-5毫米的厚片, 豆瓣酱和豆豉分剁碎,姜切末,小葱切碎

2.将五花肉片放入碗中,加入料酒、生抽、白糖、姜蒜末、豆瓣酱和豆豉拌匀腌制片刻,加入香辣蒸肉米粉拌匀,让肉片均匀的沾满米粉

3.将五花肉一片叠一片的码入平盘中,入蒸锅中火蒸40分钟,出锅撒上葱花即可

好吃到爆的几道家常下饭菜,米饭都不够吃,美味可口,天天吃不腻

酸汤辣猪手

材料:猪手(前蹄)2个、青美人椒10g、红美人椒10g、野山椒10根、泡野山椒水适量、泡姜10g、盐5g、鸡精5g、白醋5ml

做法:

1、将猪手从手掌部分竖切一刀,之后再横切三刀,注意不要将猪手切断

2、将猪手清洗干净,汆水备用

3、猪手放入高压锅中,加入葱姜蒜各5g,压制成熟,晾凉

4、 将炖好的猪手装入碗中,青、红美人椒切成丁,也放入碗中

5、之后再放入野山椒,倒入野山椒水(注意野山椒水要没过猪手)

6、放入泡姜片,调入剩余调味料,泡制大约30分钟即可

雪菜炒豆瓣

好吃到爆的几道家常下饭菜,米饭都不够吃,美味可口,天天吃不腻

材 料:

雪菜250g,豆瓣150g,菜籽油,金兰酱油,果蔬调味粉

步骤:

1、雪菜洗净切成末。

2、锅中水烧开,放入豆瓣煮至五成熟后捞出冲冷水。

3、豆瓣沥干水分备用。

4、锅烧热入菜籽油,放入豆瓣翻炒均匀。

5、加入雪菜翻炒均匀。

6、再加入1勺酱油,适量果蔬粉调味,翻炒均匀即可。

好吃到爆的几道家常下饭菜,米饭都不够吃,美味可口,天天吃不腻

肉片木耳烩猪血

材料:里脊肉、猪血、水发木耳、萝卜、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、料酒、酱油、糖盐、麻油

做法

1. 白萝卜切成薄片,把猪血冲洗干净,切成片,木耳洗净,撕成小朵。

2. 里脊肉切片,加入水淀粉上浆备用,把猪血焯水后沥干水分。

3.另起锅,注入油,爆香辣椒,下入肉片翻炒均匀,烹入料酒,加入酱油 糖 盐 翻炒均匀。

4.加入适量的开水,烧开后,加入木耳和焯水的猪血,烧制2分钟后,加入白萝卜片翻炒均匀。

5.烧制萝卜片变透明后芶入薄芡 淋入麻油即可。

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。

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